बीकानेर में फल एवं सब्जी विक्रेताओं से लिये 88 नमूने।*
शुद्व आहार मिलावट पर वार के अंतर्गत आयुक्तालय खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण जयपुर द्वारा दिनांक 24/05/2025 से 30/05/2025 तक फल एवं सब्जियों के नमूनीकरण का विशेष अभियान चलाया जा रहा है। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डा0 पुखराज साध ने बताया कि उक्त निर्देशों की पालना में बीकानेर जिले में दिनांक 27/05/2025 को फल एवं सब्जी मंडी पूगल रोड तथा पंचशती सर्किल बीकानेर में विभिन्न फर्मां पर निरीक्षण एवं नमूनीकरण की कार्यवाही की गई। कार्यवाही के दौरान केला, आम, पपीता, तरबूज, खरबूजा, सेव, अनार, नाग, आलू बुखारा, बील, चीकू, ड्रेगन फ्रूट, कीवी, टमाटर, खीरा, बैंगन, भिंडी, आदि के कुल 88 नमूने सर्विलेंस के तहत लिये गये। निरीक्षण के दौरान किसी भी फर्म द्वारा प्रतिबंधित रसायनों से फल पकाने के साक्ष्य नहीं पाये गये। डा0 साध ने बताया कि इन नमूनों को जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला भिजवाया जायेगा जिसमें आर्टिफिशियल कलर, आर्टिफिशियल स्वीटनर, एवं अन्य हानिकारक रसायनों की जांच की जायेगी। फल एवं सब्जी विक्रेता द्वारा किसी प्रकार के सडे-गले फल तथा सब्जी का बेचान नहीं किया जायेगा। ऐसा पाये जाने पर नियमानुसार कार्यवाही अमल में लाई जायेगी। इस कार्यवाही में खाद्य सुरक्षा अधिकारी भानू प्रताप सिंह गहलोत, श्रवण कुमार वर्मा, सुरेन्द्र कुमार, राकेश गोदारा, रमेश चंद यादव, राजेश नागर, अरूण सक्सेना, नन्द किशोर कुमावत, महमूद अली एवं जगदीश सैनी शामिल रहे।
